間歇式真空滾揉機使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機作用破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.技術參數(shù)機售后方面我司會以優(yōu)化的技術和完善的售后服務為您解除后顧之憂.真空滾揉機作用是在滾揉過程中，適當?shù)拈g歇是很有必要的根據(jù)產(chǎn)品種類不同，采用的方法也各不相同價位也是相差頗為不等.小型滾揉機價格便宜而且結構原理結構簡便實用更方便更加節(jié)能高效是您購機的選擇.

間歇式真空滾揉機特點：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。

間歇式真空滾揉機優(yōu)勢：1.滾筒采用304不銹鋼，耐鹽堿，耐腐蝕，關鍵是不生銹，符合食品安全衛(wèi)生要求。2.真空滾揉機出料口采用法蘭技術，外購國內(nèi)的硅膠密封條，密封性好，重新保證了筒體內(nèi)真空度。3.架體采用不銹鋼方管焊接組成，打破了大部分廠家碳鋼+包鋼的情況，延長了使用壽命。4.架體通過玻璃球噴砂處理，大方美觀。5.滾筒采用拋光技術處理，整潔美觀。

間歇式真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。