鹽水注射機的使用注意事項:1、機器在使用前,應(yīng)用清水洗干凈,并空載運轉(zhuǎn)五分鐘,以便清各部件在加工全自動鹽水注射機過程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉(zhuǎn)動部件、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,...
小型油炸機有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上選進的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各...
燃?xì)鈯A層鍋應(yīng)用于餐飲、烘焙、調(diào)味品、糕點、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、...
煙熏爐用于時應(yīng)當(dāng)注意事項有:1.首先先檢查煙熏爐噴器內(nèi)若無煙灰,爐體內(nèi)否整潔若無雜物。2.檢查煙熏爐電源否正常,檢查完后打開電源。3.熬功能所需的蒸汽壓力無法低于0.2mpa浸泡功能提溫所需的蒸汽壓力...
真空拌餡機是用于食品加工混料攪拌的*設(shè)備,效率高,便于操作,是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。真空拌餡機是通過真空負(fù)壓狀態(tài),使食品餡料、肉...
鮮為人知的實驗室真空滾揉機維修事項說明實驗室真空滾揉機的結(jié)構(gòu)簡單,主要包括機架、滾筒、減速機、真空泵、鏈條傳動、控制電器等部分組成,如果對實驗室真空滾揉機結(jié)構(gòu)還是不明白的用戶可以參考實驗室真空滾揉機設(shè)...
煙熏爐生產(chǎn)廠家為您介紹煙熏爐的養(yǎng)護及清洗方式:一、維修保養(yǎng)1.當(dāng)熱風(fēng)溫度底時,要檢查疏水器是否損壞,管道是否漏氣。當(dāng)熱風(fēng)、蒸煮溫度不上升時,請檢查電熱管和氣源。當(dāng)溫度過高報警時,查看接近溫度設(shè)定值。2...
實驗室真空拌餡機是將附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,機內(nèi)特制的扇形攪拌器,使原料得到充分的混合,...
真空包裝機的操作步驟:A:接通電源B:打開電源開關(guān),根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時間C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來設(shè)定封口溫度和封口時間D:放置產(chǎn)品到封口條上E:壓下真空蓋開始抽真空F:當(dāng)達到一定真空度后,進入...
手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,shen透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注...
變頻調(diào)速斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的...
不銹鋼斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。不銹鋼斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到醉佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升...
變頻調(diào)速斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的...
凍肉塊切丁機的主要特點:1.切丁、切絲機結(jié)構(gòu)緊湊,采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計。2.機殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成。3.切刀采用切削,工作效率高。4.切割的肉丁規(guī)格小3mm,大40mm。5.調(diào)整厚度切割旋紐可...
實驗室斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。實驗室斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了很好的組合,斬刀與斬鍋同時相對運轉(zhuǎn),使斬切產(chǎn)...
毛輥清洗機的用途:毛輥清洗機又稱毛輥刷清洗機、毛輥噴淋清洗機、去皮清洗機,主要用于貝殼類、根莖類果蔬的清洗去雜,例如:蛤蜊、扇貝、海虹、海螺等的貝類海產(chǎn)品的清洗,土豆、芋頭、花生、南瓜、紅薯、山藥、魔...
斬拌機的工作原理及用途:斬拌機是利用斬拌機的斬刀高速旋轉(zhuǎn),并把肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,更可使用同原理把*,水,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達...
自吸式真空滾揉機又叫真空腌制機,是肉類腌制的*設(shè)備。我公司研發(fā)生產(chǎn)的肉類腌制機除了具有一般真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。不銹鋼真空滾揉機整機采用不銹鋼制造...
商用煙熏爐的煙熏技術(shù)簡介一、商用煙熏爐熏煙的主要成分用以熏烤肉類制品的煙氣、火,主要是由硬木的不*燃燒和木碳的紅火烤制而得到。通常用來煙熏的木頭為硬木,如橡木、山胡桃木、櫻桃木、楓樹木等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)與...
商用煙熏爐經(jīng)生產(chǎn)廠家實際使用,充分展示了它無以比擬的優(yōu)點,解決了許多生產(chǎn)廠家沒有鍋爐不能利用蒸薰?fàn)t的弊端。商用煙熏爐內(nèi)外爐體全部采用不銹鋼制造,爐體潔凈,光澤照人,保證了肉制品無污染,*符合食品衛(wèi)生法...
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