2022 02-12

鹽水注射機(jī)的使用注意事項(xiàng)

鹽水注射機(jī)的使用注意事項(xiàng)：1、機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，以便清各部件在加工全自動(dòng)鹽水注射機(jī)過(guò)程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料，...

2022 02-12

小型油炸機(jī)擁有怎樣的特點(diǎn)呢？

小型油炸機(jī)有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各...

2022 02-12

燃?xì)鈯A層鍋的使用離不開(kāi)日常的保養(yǎng)！

燃?xì)鈯A層鍋應(yīng)用于餐飲、烘焙、調(diào)味品、糕點(diǎn)、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、...

2022 02-12

煙熏爐使用時(shí)的注意事項(xiàng)

煙熏爐用于時(shí)應(yīng)當(dāng)注意事項(xiàng)有：1.首先先檢查煙熏爐噴器內(nèi)若無(wú)煙灰，爐體內(nèi)否整潔若無(wú)雜物。2.檢查煙熏爐電源否正常，檢查完后打開(kāi)電源。3.熬功能所需的蒸汽壓力無(wú)法低于0.2mpa浸泡功能提溫所需的蒸汽壓力...

2022 02-12

真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

真空拌餡機(jī)是用于食品加工混料攪拌的*設(shè)備，效率高，便于操作，是制作腸類(lèi)產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)其他速凍食品類(lèi)的優(yōu)選設(shè)備。真空拌餡機(jī)是通過(guò)真空負(fù)壓狀態(tài)，使食品餡料、肉...

2022 02-12

鮮為人知的實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī)維修事項(xiàng)說(shuō)明

鮮為人知的實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī)維修事項(xiàng)說(shuō)明實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要包括機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、鏈條傳動(dòng)、控制電器等部分組成，如果對(duì)實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)還是不明白的用戶可以參考實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī)設(shè)...

2022 02-12

煙熏爐的養(yǎng)護(hù)及清洗方式說(shuō)明

煙熏爐生產(chǎn)廠家為您介紹煙熏爐的養(yǎng)護(hù)及清洗方式：一、維修保養(yǎng)1.當(dāng)熱風(fēng)溫度底時(shí)，要檢查疏水器是否損壞，管道是否漏氣。當(dāng)熱風(fēng)、蒸煮溫度不上升時(shí)，請(qǐng)檢查電熱管和氣源。當(dāng)溫度過(guò)高報(bào)警時(shí)，查看接近溫度設(shè)定值。2...

2022 02-12

今日為你帶來(lái)實(shí)驗(yàn)室真空拌餡機(jī)的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)！

實(shí)驗(yàn)室真空拌餡機(jī)是將附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌餡機(jī)是肉類(lèi)工業(yè)加工腸類(lèi)制品中常見(jiàn)的攪拌設(shè)備.把各種規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌,機(jī)內(nèi)特制的扇形攪拌器，使原料得到充分的混合,...

2022 02-12

真空包裝機(jī)的操作步驟

真空包裝機(jī)的操作步驟：A:接通電源B:打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時(shí)間C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來(lái)設(shè)定封口溫度和封口時(shí)間D:放置產(chǎn)品到封口條上E:壓下真空蓋開(kāi)始抽真空F:當(dāng)達(dá)到一定真空度后,進(jìn)入...

2022 02-12

手動(dòng)鹽水注射機(jī)的原理是怎樣的？

手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，shen透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注...

2022 02-12

變頻調(diào)速斬拌機(jī)各方面需注意的事項(xiàng)！

變頻調(diào)速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的...

2022 02-12

不銹鋼斬拌機(jī)的使用，離不開(kāi)日常的保養(yǎng)！

不銹鋼斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。不銹鋼斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到醉佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升...

2022 02-12

變頻調(diào)速斬拌機(jī)的十一大優(yōu)勢(shì)你知曉嗎？

變頻調(diào)速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的...

2022 02-12

凍肉塊切丁機(jī)的主要特點(diǎn)

凍肉塊切丁機(jī)的主要特點(diǎn)：1.切丁、切絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)。2.機(jī)殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成。3.切刀采用切削，工作效率高。4.切割的肉丁規(guī)格小3mm，大40mm。5.調(diào)整厚度切割旋紐可...

2022 02-12

實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)的日常維護(hù)很重要！

實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了很好的組合，斬刀與斬鍋同時(shí)相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，使斬切產(chǎn)...

2022 02-12

毛輥清洗機(jī)的工作原理及用途

毛輥清洗機(jī)的用途：毛輥清洗機(jī)又稱毛輥刷清洗機(jī)、毛輥噴淋清洗機(jī)、去皮清洗機(jī)，主要用于貝殼類(lèi)、根莖類(lèi)果蔬的清洗去雜，例如：蛤蜊、扇貝、海虹、海螺等的貝類(lèi)海產(chǎn)品的清洗，土豆、芋頭、花生、南瓜、紅薯、山藥、魔...

2022 02-12

斬拌機(jī)的工作原理及用途

斬拌機(jī)的工作原理及用途：斬拌機(jī)是利用斬拌機(jī)的斬刀高速旋轉(zhuǎn)，并把肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，更可使用同原理把*，水，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)...

2022 02-12

淺談自吸式真空滾揉機(jī)的工作原理以及特點(diǎn)

自吸式真空滾揉機(jī)又叫真空腌制機(jī)，是肉類(lèi)腌制的*設(shè)備。我公司研發(fā)生產(chǎn)的肉類(lèi)腌制機(jī)除了具有一般真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。不銹鋼真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造...

2022 02-12

商用煙熏爐的煙熏技術(shù)簡(jiǎn)介

商用煙熏爐的煙熏技術(shù)簡(jiǎn)介一、商用煙熏爐熏煙的主要成分用以熏烤肉類(lèi)制品的煙氣、火,主要是由硬木的不*燃燒和木碳的紅火烤制而得到。通常用來(lái)煙熏的木頭為硬木,如橡木、山胡桃木、櫻桃木、楓樹(shù)木等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)與...

2022 02-12

商用煙熏爐是有哪些設(shè)備組成的？

商用煙熏爐經(jīng)生產(chǎn)廠家實(shí)際使用，充分展示了它無(wú)以比擬的優(yōu)點(diǎn)，解決了許多生產(chǎn)廠家沒(méi)有鍋爐不能利用蒸薰?fàn)t的弊端。商用煙熏爐內(nèi)外爐體全部采用不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，保證了肉制品無(wú)污染，*符合食品衛(wèi)生法...