諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。

        40型斬拌機(jī)為zui小機(jī)型，適應(yīng)于小型或?qū)嶒?yàn)室用，是諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的肉類，前期加工設(shè)備之一。除此機(jī)型外，還有40型，80型及125型。
　　
　　根據(jù)不同用戶的需要，我公司的系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。
　　
　　40型適應(yīng)范圍：
　　
　　是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
　　
　　博威40型，報(bào)價(jià)低，質(zhì)量好，適應(yīng)于小型或?qū)嶒?yàn)室用理想的選擇。
　　
　　技術(shù)參數(shù)如下：
　　
　　型號ZB20ZB40ZB80ZB80（變頻）ZB125ZB125（變頻）
　　
　　生產(chǎn)能力
　　
　　（kg/鍋)153060609090
　　
　　功率(kw)48.813.513.533.533.5
　　
　　斬刀數(shù)量（片）336666
　　
　　斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)1500/30001500/30001500/3600無級變速1500/3600無級變速
　　
　　斬鍋轉(zhuǎn)速8/158/158/1212/168/1212/16
　　
　　主機(jī)尺寸(mm)780×600×8501100×830×10801820×1380×12601820×1380×12602020×1450×13002020×1450×1300
　　
　　總重量(kg)60010001400140018001800
　　
　　傳動(dòng)方式雙速雙速雙速節(jié)能變頻雙速節(jié)能變頻