博威125型親親腸斬拌機與千頁豆腐斬拌機不同,所斬拌的物料不同。125型產(chǎn)量較高,一次裝料90公斤,每天產(chǎn)量為5噸左右,適應(yīng)于中型烤腸,肉丸,火鍋料等用戶使用,操作方便,一般125型變頻肉類斬拌機采用變頻技術(shù),刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn),專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐,如果加工肉丸,烤腸及魚豆腐也可使用高速斬拌機,以下是斬拌機的具體優(yōu)勢:
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠。
1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
125型親親腸斬拌機,一次裝料也是70%,即90公斤左右,不要裝太滿以免影響設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)與使用。功率為22.05KW,產(chǎn)量較高。采用國標開元電機,施耐德電器,整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合食品衛(wèi)生要求,用戶可以放心的使用。親親腸斬拌機也就是肉類斬拌機的用途也很廣泛,主要用于制做中國臺灣烤腸,紅腸,臘腸,香腸,親親腸等腸類制作,是前期加工設(shè)備*的設(shè)備之一。
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