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烤鴨煙熏爐特點

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號:
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:蒸熏煮設(shè)備
  • 所在地:濰坊市
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2023-11-02 20:32:28
  • 瀏覽次數(shù):18
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諸城市金博威食品機械有限公司

生產(chǎn)廠家

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  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家
  • 商鋪產(chǎn)品:3204條
  • 所在地區(qū):山東濰坊市
  • 注冊時間:2023-09-06
  • 最近登錄:2023-09-06
  • 聯(lián)系人:陳洋 (經(jīng)理)
  • 電    話:18706678260
產(chǎn)品簡介

烤鴨煙熏爐特點可以用于:雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、腐竹、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。

詳情介紹

 

烤鴨煙熏爐特點是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,煙熏爐還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材:鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙。

烤鴨煙熏爐特點由干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內(nèi)溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。

 

是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一,主機框架夾層均填充耐高溫材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能高效。本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn),根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息,對產(chǎn)品進行了更合理的改進,使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。

 保養(yǎng)部分: 
1、當熱風溫度低時,要檢查疏水器是否損壞,管道是否漏氣。 當熱風、蒸煮溫度不上升時,請檢查電熱管和氣源。當溫度過高報警時,查看接近溫度設(shè)定值。 
2、每班開機前須認真檢查各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是否正常。      
3、每班需檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常,是否出現(xiàn)明火,木粒是否足夠。     
4、每班需檢查整機是否漏氣和漏煙等缺陷,如有損壞及時修理。 
5、保護好電氣控制系統(tǒng),特別是電腦的保護;不能讓水沖漸到控制箱和電腦上,避免不必要的損失。    
 6、每班工作后,應把箱體內(nèi)部清洗干凈,及時清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。 

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