炸魚仔油炸機(jī),自動(dòng)油炸機(jī)采用引風(fēng)式控溫系統(tǒng)，引風(fēng)機(jī)與燃燒室在同一側(cè)，保證熱量吸收充沛，當(dāng)溫度達(dá)到需要溫度，引風(fēng)機(jī)停止工作，保持溫度在需要的溫度上維持，一旦低于設(shè)定溫度，引風(fēng)機(jī)開始工作，溫度上升達(dá)到需要溫度。

燃燒室內(nèi)部有一層耐火磚，保障燃煤時(shí)高溫不會(huì)燒壞燃燒室，油炸機(jī)通火管末端不銹鋼蓋板可以拆卸，這樣長(zhǎng)期使用之后內(nèi)部的煤渣粉塵可以清理，保證熱量的傳導(dǎo)zui大化。

分體式燃燒系統(tǒng)，燃燒室與引風(fēng)機(jī)都在墻外，油炸機(jī)在墻內(nèi)，粉塵在室外不會(huì)污染室內(nèi)的食品，同時(shí)引風(fēng)機(jī)將煙塵通過(guò)煙筒排除。

炸魚仔油炸機(jī),自動(dòng)油炸機(jī)鍋體采用304不銹鋼制作，燃燒管采用321耐高溫耐酸不銹鋼管，使用壽命長(zhǎng)，是普通的不銹鋼管壽命的5倍以上。

加熱方式是采用管道熱風(fēng)加熱式，熱量利用率高，可實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)控溫，油溫提升快，油炸溫度*，生產(chǎn)效率高。

采用油水混合技術(shù)，水在下層，油在上層，加熱只加熱油，保持水溫不超過(guò)70度，超過(guò)70度，連接自來(lái)水的閥自動(dòng)打開循環(huán)降溫，保障水溫不超過(guò)70度。渣滓沉降到水中，保持油炸產(chǎn)品的干凈，同時(shí)油炸過(guò)程水分補(bǔ)充到產(chǎn)品中，產(chǎn)品色澤味道更佳。底部U型沉渣設(shè)計(jì)，保證渣滓可以順利排出。