2024年度河南省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)項(xiàng)目受理公示，食品加工領(lǐng)域共73項(xiàng)

序號(hào)

項(xiàng)目名稱

申報(bào)單位

主管部門(mén)

1

基于數(shù)字孿生的農(nóng)機(jī)裝備制造智能管理控制系統(tǒng)

國(guó)機(jī)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究院（河南）有限公司

國(guó)機(jī)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究院（河南）有限公司

2

油中溶解氣體分析帶電檢測(cè)儀(氣相色譜法）全自動(dòng)連續(xù)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

河南中分儀器股份有限公司

商丘市科學(xué)技術(shù)局

3

基于微流控技術(shù)的智能食源性致病菌檢測(cè)分析儀關(guān)鍵技術(shù)研究

河南科技大學(xué)

河南省教育廳

4

電加熱鍋爐控制采用無(wú)級(jí)調(diào)速設(shè)計(jì)控制技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

河南省四通鍋爐有限公司

太康縣工業(yè)和信息化局

5

液態(tài)食品磁電低溫殺菌關(guān)鍵技術(shù)及裝備的研制

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

河南省教育廳

6

智能農(nóng)機(jī)裝備用大馬力驅(qū)動(dòng)橋殼體關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用

歐瑪（中國(guó)）汽車部件有限公司

輝縣市科技和工業(yè)信息化局

7

豫產(chǎn)金銀花全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

河南師范大學(xué)

河南省教育廳

8

微生物源新食物資源的綜合挖掘及產(chǎn)業(yè)化示范

河南省科學(xué)院

河南省科學(xué)院

9

釀酒功能微生物發(fā)掘及其高密度高活性制備關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

安琪酵母（睢縣）有限公司

睢縣工信科技局

10

基于基因編輯和精準(zhǔn)發(fā)酵調(diào)控的高產(chǎn)乳酸鏈球菌素關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)

洛陽(yáng)奇泓生物科技有限公司

洛陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)局

11

餐廚垃圾低碳高值資源循環(huán)利用關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)

鄭州大學(xué)

河南省教育廳

12

小麥玉米周年“噸半糧”綠色高效規(guī)模化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

13

農(nóng)作物秸稈高效飼料化技術(shù)研究與成套設(shè)備研發(fā)產(chǎn)業(yè)化

新鄉(xiāng)市和協(xié)飼料機(jī)械制造有限公司

衛(wèi)輝市科技和工業(yè)信息化局

14

豆粕減量替代型豬替抗發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用

河南科技學(xué)院

河南省教育廳

15

食用菌品質(zhì)智能分選及關(guān)鍵危害物仿生印跡識(shí)別技術(shù)

河南科技大學(xué)

河南省教育廳

16

杜仲葉提取物營(yíng)養(yǎng)免疫調(diào)控主效成分鑒定及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研究

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

17

菌酶發(fā)酵生產(chǎn)綠色替抗飼料關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

河南省科學(xué)院

河南省科學(xué)院

18

高效微生態(tài)制劑和發(fā)酵飼料研制與畜禽健康養(yǎng)殖

河南德鄰生物制品有限公司

新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局

19

新型液態(tài)替抗發(fā)酵飼料的創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化

河南億萬(wàn)中元生物技術(shù)有限公司

新鄭市

20

綠色飼料添加劑益生菌固態(tài)發(fā)酵白酒糟的關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用

河南師范大學(xué)

河南省教育廳

21

豫產(chǎn)飼用替抗天然植物提取物產(chǎn)品的創(chuàng)制及應(yīng)用

鄭州福源動(dòng)物藥業(yè)有限公司

鞏義市科學(xué)技術(shù)和工業(yè)信息化局

22

高效合成L-色氨酸和褪黑素的釀酒酵母綠色飼料添加劑的應(yīng)用與研究

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

河南省教育廳

23

 綠色飼料添加劑天然大蒜素的創(chuàng)制及在動(dòng)物疫病防控中的應(yīng)用

河南愛(ài)諾生物科技有限公司

南召縣科技局

24

生物合成綠色飼料添加劑——丁酸鹽的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化

駐馬店華中正大有限公司

駐馬店市科學(xué)技術(shù)局

25

酵解艾草與構(gòu)樹(shù)葉復(fù)合物作為綠色飼料添加劑的關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用

焦作恒輝牧業(yè)有限公司

修武縣科技和工業(yè)信息化局

26

微生態(tài)活性綠色添加劑研發(fā)及飼料資源高效利用關(guān)鍵技術(shù)

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

27

黑水虻（昆蟲(chóng)）蛋白質(zhì)飼料安全高效利用關(guān)鍵技術(shù)研究

河南科技學(xué)院

河南省教育廳

28

工廠化生產(chǎn)香菇安全品質(zhì)提升和功能性綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

29

白酒釀造酒糟高值轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

30

食用菌精深加工創(chuàng)新產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

河南城建學(xué)院

河南省教育廳

31

營(yíng)養(yǎng)健康面制品綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

河南科技大學(xué)

河南省教育廳

32

羊肚菌貯藏保鮮與精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究

哈工大鄭州研究院

鄭州市科學(xué)技術(shù)局

33

生命早期1000天專用超低鉛檸檬酸鈣研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化

鄭州瑞普生物工程有限公司

鄭州國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)

34

富含脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的特色果蔬汁加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

35

小麥加工副產(chǎn)物高值化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范

河南大學(xué)

河南省教育廳

36

基于微生物發(fā)酵關(guān)鍵控制技術(shù)的全麥健康短保面包產(chǎn)品的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化

鄭州市人人利食品有限公司

新鄭市

37

植物基香辛料典型精深加工產(chǎn)品風(fēng)味質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

38

老磨坊香油深加工工藝技術(shù)應(yīng)用研發(fā)

周口市老磨坊糧油食品有限公司

周口市科學(xué)技術(shù)局

39

嬰幼童功能型配方食品的開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化

河南省公平競(jìng)爭(zhēng)審查事務(wù)中心

河南省科學(xué)技術(shù)廳

40

休閑食品加工智控集成生產(chǎn)線的研發(fā)

開(kāi)封朗瑞機(jī)械有限公司

開(kāi)封市科學(xué)技術(shù)局

41

牛皮骨脂高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

42

植物源活性肽綠色高效制備及精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

43

速凍面條和速凍丸子品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

河南科技學(xué)院

河南省教育廳

44

魔芋食品綠色加工與風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及示范

漯河市衛(wèi)龍生物技術(shù)有限公司

漯河市科學(xué)技術(shù)局

45

功能性食品原料“吡咯喹啉醌”生產(chǎn)工藝第二代關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用示范

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

46

米酵菌酸免疫學(xué)快速檢測(cè)與阻控關(guān)鍵技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)

河南省科學(xué)院

河南省科學(xué)院

47

低GI食品關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

48

全谷物發(fā)酵面條風(fēng)味與品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

49

豫產(chǎn)冷水魚(yú)功能性多肽生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用示范

河南科技大學(xué)

河南省教育廳

50

新型核桃植物蛋白飲料關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用

河南豐之源生物科技有限公司

濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)工業(yè)和科技創(chuàng)新委員會(huì)

51

基于多酚的農(nóng)產(chǎn)品活性因子研究與功能食品創(chuàng)制及其產(chǎn)業(yè)化示范

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

52

零碳自循環(huán)智能溫控糧倉(cāng)的研究與示范應(yīng)用

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

53

金銀花類藥食同源功能食品研究與開(kāi)發(fā)

新鄉(xiāng)學(xué)院

新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局

54

菌藻協(xié)同發(fā)酵淀粉廢水合成類胡蘿卜素關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

55

免疫增強(qiáng)型藥食同源功能性食品研發(fā)與應(yīng)用示范

河南省科學(xué)院

河南省科學(xué)院

56

紅棗真菌毒素污染特征和防控技術(shù)研究

河南大學(xué)

河南省教育廳

57

花生綠色梯次加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

58

《基于多物理場(chǎng)耦合的鮮花生節(jié)能高效減損干燥技術(shù)研發(fā)與示范》

河南天赫偉業(yè)能源科技有限公司

鄭州國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)

59

特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能因子挖掘純化關(guān)鍵技術(shù)研究及可視化呈現(xiàn)

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

60

清香烹飪芝麻油風(fēng)味調(diào)控及其加工副產(chǎn)物高值化利用關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)示范

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

61

農(nóng)產(chǎn)品智能高效冷凍干燥技術(shù)與裝備集成

河南科技大學(xué)

河南省教育廳

62

香菇呈味基料制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化

仲景食品股份有限公司

西峽縣科技局

63

預(yù)制調(diào)理肉綠色加工與智能制造關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及示范

河南鏈多多供應(yīng)鏈管理有限公司

淇縣

64

油用牡丹榨油副產(chǎn)物高值化利用關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)及示范

河南科技大學(xué)

河南省教育廳

65

現(xiàn)代冷鏈主食食品精準(zhǔn)改良及產(chǎn)業(yè)鏈安全檢測(cè)防控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

66

低升糖萌芽玉米粉及其功能性食品的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

67

功能性植物蛋白肉制品的創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化示范

河南工業(yè)大學(xué)

河南省教育廳

68

牛肉制品品質(zhì)及風(fēng)味調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

上海豪守（河南）食品有限公司

西平縣科技和工業(yè)信息化局

69

豫酒風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建及其風(fēng)味質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用示范

河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司

河南省科學(xué)技術(shù)廳

70

山楂綠色加工及高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用示范

浙江大學(xué)中原研究院

鄭州國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)

71

預(yù)制食品包裝罐生產(chǎn)技術(shù)的研究與產(chǎn)業(yè)化

鄭州金泰制罐有限公司

鄭州市科學(xué)技術(shù)局

72

自主智能精采茶葉機(jī)器人系統(tǒng)研制及示范應(yīng)用

黃淮學(xué)院

河南省教育廳

73

農(nóng)作物種子AI分級(jí)分選機(jī)器人關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所