結(jié)構(gòu)簡單、安全可靠。分析表明，冷凍機(jī)的運(yùn)動只有輸送帶的運(yùn)動機(jī)構(gòu)和簡單的軸流式風(fēng)扇，不像一般的制冷系統(tǒng)那么復(fù)雜，機(jī)械的運(yùn)動部件，從而降低了故障的可能性，系統(tǒng)工作壓力低，沒有高壓設(shè)備;
液氮的溫度單凍冰箱機(jī)食品加工機(jī)械是-196°C,這是理想的制冷介質(zhì)。當(dāng)它與食物接觸時，氮?dú)饪梢栽趲追昼妰?nèi)帶走食物的熱量，保持水分，保持食物原有的味道、外觀和細(xì)胞結(jié)構(gòu)。里面的冰晶非常小，即使在解凍后也不會破壞細(xì)胞，
操作很簡單。可以看出，該裝置是傳送帶，而直線連續(xù)運(yùn)行的方式，操作者只需在身體外簡單地按下按鈕，進(jìn)出口冷凍貨物運(yùn)輸
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