諸城市惠鼎機械有限公司

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柜式液氮速凍機

參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號HDSD-200

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

更新時間:2022-04-13 17:30:02瀏覽次數(shù):58次

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柜式液氮速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行?、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品。

柜式液氮速凍機凍結(jié)速度快,產(chǎn)量高 ,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約30~40倍。質(zhì)量高 ,由于凍結(jié)極快,通過大冰晶生成帶的時間在9分鐘以內(nèi)。普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于超速凍能使細胞內(nèi)和細胞間隙中的水同時凍結(jié)成無數(shù)微細均勻的冰晶體,使細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能大限度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。

柜式液氮速凍機的適用范圍:

  1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;

  2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;

  3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;

  4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);

  5.乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。                                                                                                                                                                                             

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