得利斯液壓灌腸機(jī)特點(diǎn):
香腸灌腸機(jī)主要是由機(jī)架,料斗,工作缸,油缸,液壓操作系統(tǒng)及電氣系統(tǒng)組成。通過(guò)操縱手動(dòng)轉(zhuǎn)閥控制活塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。完成吸料與擠料。達(dá)到連續(xù)灌腸目的。操作簡(jiǎn)單。效率高,易清洗。
得利斯液壓灌腸機(jī)參數(shù):
1、料斗容積:40升
2、料缸容積:20升
3、電機(jī)功率:1.5KW
4、油泵壓力:0.8-2.5MPa
5、工作效率:500---800公斤
6、灌裝管直徑:19mm 25mm 32mm
7、外形尺寸:950*560*1400
8、整機(jī)重量:約260公斤
9、電壓:380V
液壓灌腸機(jī)優(yōu)質(zhì)廠家得利斯集團(tuán)食品機(jī)械,腌漬及制餡:用鹽、硝石與肥瘦肉塊混合攪拌均勻,在3—4℃的低溫下腌漬2—3天,將腌漬后的瘦肉用直徑2—3毫米篩板絞肉機(jī)絞碎,再將碎肉用刀重剁一次(餡肉溫度 不能超過(guò)10℃)。將腌漬好的膘切成1立方厘米的肥肉丁。將料肉與蒜、黑胡椒粉混合攪拌均勻。先將牛肉餡用適量冷水充分混合攪拌5—6分鐘,再將配料和*肉餡用清水將淀粉溶解,加入已有配料的肉餡中,加入肥肉丁攪拌2—3分鐘。
灌腸及烘烤:將牛小腸或豬小腸衣漂洗干凈,按灌制香腸的要求進(jìn)行灌制。選擇樹(shù)脂少的柞木、椴木、樺木、榆木或作為烘烤燃料。先將木柴交叉擺在爐內(nèi)引火燃燒,待爐內(nèi)溫度達(dá)到60—70℃時(shí)進(jìn)行烘烤,爐內(nèi)灌腸的下端應(yīng)距火;置60厘米以上,每烤5—10分鐘,將爐內(nèi)灌腸里外上下調(diào)換位置,爐內(nèi)溫度應(yīng)經(jīng)常保持65—85℃,烘烤25—40分鐘后,腸衣呈半透明狀,表皮干燥,腸衣表面和腸頭無(wú)油脂流出時(shí)即烤好。
廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。該機(jī)上部設(shè)有貯料斗、碟形閥,可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制,提高了工作效率。 特點(diǎn): 1.采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。 2.采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。 3.設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。 用途: 本系列機(jī)可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。
我廠生產(chǎn)的各種產(chǎn)品具有鑄造,加工、組裝,一次性完成的能力,保證每臺(tái)出廠產(chǎn)品的質(zhì)量,擁有大型機(jī)加車(chē)間、機(jī)加設(shè)備及配套的相關(guān)技術(shù)工人,可根據(jù)用戶的需要,為用戶設(shè)計(jì)各種肉腸灌腸機(jī)設(shè)備,可以滿足,建筑,鐵道,水電,交通,礦山等單位不同工程實(shí)際情況;除此外,我廠擁有一支具備專業(yè)能力的隊(duì)伍,可以對(duì)外承攬技術(shù)咨詢服務(wù)。
1.我們將在北京、石家莊、邢臺(tái)、廣東、成都等地提供送貨上門(mén)服務(wù).
2.肉腸灌腸機(jī)根據(jù)配置不同價(jià)格不同,此價(jià)格為參考價(jià)格,具體價(jià)格以合同為準(zhǔn).
3.肉腸灌腸機(jī)發(fā)貨周期為正常周期,根據(jù)產(chǎn)品不同型號(hào)不同貨期也有所不同,具體發(fā)貨時(shí)間以合同為準(zhǔn).