型號解釋： 

        MP：“饅頭”“平盤”漢語拼音*個字母組合 

        50：生產(chǎn)能力（個/分鐘） 

        X:500克干面粉生產(chǎn)饅頭數(shù)量 

        I:改進序號 

2結(jié)構(gòu)特征及工作原理 

2.1結(jié)構(gòu)特征： 

  MP50/XI型饅頭成型機主要有變速箱、底架、輸面、成型四大部分組成。輸面主要有進料盤、絞龍體、絞龍、活動架、面粉盒、吊輪、前蓋等組成；成型部分主要有：滾筒、外罩等組成。 

2.2工作原理：   

  電動機啟動后，將和好的面團均勻投入料盤內(nèi)，在絞龍作用下，面團被擠壓輸送至前蓋口，均勻擠出的面團頂起吊輪，切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次垂直落入外罩口內(nèi)。在滾筒圓柱槽中揉搓、滾圓形成表面光畫的圓柱平頂饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現(xiàn)。 

3主要性能參數(shù)： 

  生產(chǎn)能力：每分鐘50個饅頭

  饅頭標準定量：5、6、7、8、10個/500克干面粉（面團中面、水比例*1：0.4—0.45）

  配用電機：380V Y90S—4  1.1kw

  外形尺寸：640*420*650（長*寬*高）（mm）