2結構特征及工作原理：

 MP30/XI型饅頭成形機主要有變速箱、機架、輸面、成形四大部分組成。輸面部分主要有上箱體、鏈條、鏈輪、料口、絞龍、絞龍體、前蓋、出面調整口、面粉盒等組成；成型部分主要有入料口、成形盤、平盤、膠盤、接料盤等組成

電機啟動后，將和好的面團均勻投入料口內，在雙絞龍作用下，面團被擠壓輸送至出面口，通過出面調整口，被均勻擠出后頂起吊輪，切刀向下旋轉將面團切成大小均勻的圓柱形面快，然后依次落入入料口內。在成形盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現(xiàn)。

3主要性能參數(shù)：

 生產(chǎn)能力：每分鐘30個饅頭

 饅頭標準定量：5、6、7、8、10個/500克干面粉（面團中面、水比例*1：0.4-0.45）

 配用電機：Y90S-4   1.5KW    380v（220v也可以）

 外型尺寸：580*660*978mm