山東薯條薯片油炸加工設(shè)備簡介：

諸城匯鴻機(jī)械有限公司，專業(yè)生產(chǎn)山東薯條薯片油炸加工設(shè)備，不銹鋼材質(zhì)均采用國標(biāo)304不銹鋼材質(zhì)，一年保修，終身維修，國內(nèi)用戶可提供上門安裝調(diào)試服務(wù)！

【步驟】
1、采用毛刷清洗機(jī)將馬鈴薯去皮清洗。
2、清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
3、帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)或切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。
4、將成型的薯條或薯片用清水沖洗干凈表面的淀粉。
5、清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙，調(diào)節(jié)相應(yīng)的按鈕，選擇合適的漂燙溫度。
6、從清洗和漂燙出來的薯片(薯條)攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動篩或離心脫水機(jī)，將單個的薯片分離開，并將附著水吹干或甩干。
7、將表面水分烘干的薯片或薯條輸送到油炸機(jī)，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。
8、油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。
9、脫完油的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對薯片進(jìn)行調(diào)味，根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。
10、將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀，可選擇充氮氣包裝。

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