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鹵味千頁(yè)豆腐設(shè)備二次蒸煮要不要更改工藝

鹵味千頁(yè)豆腐的加工-千頁(yè)豆腐生產(chǎn)設(shè)備-專業(yè)生產(chǎn)千葉豆腐的加工設(shè)備，鹵味很多客戶都知道是在鹵鍋里面蒸煮的，一般時(shí)間為10幾20分鐘，專業(yè)加工鹵鍋，蒸箱蒸煮一次，鹵味蒸煮一次，二次蒸煮，用不用更改工藝，千頁(yè)豆腐塊與豆腐干的工藝區(qū)別是什么？豆干生產(chǎn)高效千葉豆腐斬拌機(jī)，關(guān)鍵設(shè)備，斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家。

諸城80斬拌機(jī)哪家好？春秋80斬拌機(jī)廠家價(jià)格，80變頻斬拌機(jī)的好處，區(qū)別80斬拌機(jī)質(zhì)量的關(guān)鍵要素：

1、斬鍋材質(zhì)，國(guó)內(nèi)性價(jià)比高的斬拌機(jī)斬鍋就是河北唐山鍋。我廠一直堅(jiān)持使用常溫存放一年以上的唐山鍋體，這是因?yàn)殄侒w經(jīng)過(guò)一年四季的自然熱脹冷縮，鍋體自然定型，用戶在使用過(guò)程更加穩(wěn)定。

2、斬刀與鍋體間隙，市場(chǎng)上絕大多數(shù)的斬拌機(jī)刀與鍋之間的間隙都是5mm左右，我廠的斬拌機(jī)刀鍋間隙控制在1.5mm的范圍之內(nèi)。這樣能夠保證斬拌機(jī)的斬切細(xì)膩度、乳化度，是做丸子、烤腸、魚(yú)豆腐、火鍋料的*，可大大提高產(chǎn)品的彈性和脆性，保證口感要求。

3、刀軸材質(zhì)，斬拌機(jī)的刀軸必須是304食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)槭称奉悢厍屑庸み^(guò)程含水量較高，普通45#碳鋼軸很容易生銹，軸承2周左右就不管用了，這也是很多廠家斬拌機(jī)便宜的原因之一。

4、主電機(jī)，皮帶輪，我廠選用的電機(jī)全部是開(kāi)元純銅線大功率電機(jī)，歐標(biāo)皮帶輪，所謂的大馬拉小車，機(jī)器的使用壽命更*。

5、機(jī)器安全保護(hù)：我廠的高速斬拌機(jī)全部具有雙保護(hù)功能，確保工人在任何違章操作情況下機(jī)器能夠啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù)，斷電不工作。相比具有單保護(hù)的斬拌機(jī)安全性更高。

6、機(jī)器震動(dòng)：市場(chǎng)上很多斬拌機(jī)震動(dòng)超差，也就是說(shuō)斬拌機(jī)的四條支腿必須采用地腳螺栓固定或者是增加四個(gè)皮輪子以減震，要不然機(jī)器會(huì)慢慢移動(dòng)。我廠的斬拌機(jī)無(wú)需另外固定，只需要放置在平整地面上即可

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