食品級液氮冷凍比機械冷凍和冷凍法有許多優(yōu)點。液氮速凍機的優(yōu)點是更快靈活。占用更少的空間。并幫助食品保持水分(防止重量的流失)和質(zhì)量、質(zhì)地、顏色和味道?？梢詭椭岣呱a(chǎn)效率，降低成本，zui大化你的回報

液氮速凍機使用液氮對食品進行速凍，也可以速凍一些小食品，比如水果塊或海鮮。這使得產(chǎn)品可以單獨冷凍，這意味著產(chǎn)品保持他們自己的形式，口感和所有重要的味道。低溫速凍使任何一種液體都能被冷凍成顆粒狀和涂層，使它們能夠被應用到食品和產(chǎn)品上。食品速凍的方式可以放置在一個食物托盤里，利用液氮循環(huán)來低溫凍結(jié)主要的外表面。速凍機的技術都能防止被凍結(jié)的產(chǎn)品粘在一起，這將在整個過程中產(chǎn)生100%的快速冷凍產(chǎn)品。速凍技術也可以運用到冷凍水果和蔬菜等季節(jié)性產(chǎn)品的一種方式。

液氮冷凍是我們公司zui近開發(fā)的一系列速凍設備，根據(jù)不同的冷凍產(chǎn)品，速凍機的規(guī)格不同。液態(tài)氮速凍可以應用于各個領域，隨著液氮行業(yè)的發(fā)展，價格下降，現(xiàn)在逐漸出現(xiàn):肉、淡水魚類和小龍蝦、海鮮、糕點、水果、奶制品和烘焙食品等都被廣泛使用。