酒店速凍機(jī)設(shè)備主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員 將配備冷凍貨物通過(guò)入口進(jìn)入冷凍盤(pán)凍結(jié)軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動(dòng)的過(guò)程中,在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)過(guò)程。

酒店速凍機(jī)設(shè)備有以下特點(diǎn)

1. *的溫度控制設(shè)備，易于設(shè)置制冷，定時(shí)，防凍

2. 蒸發(fā)溫度范圍寬-60-10度。

3. 帶剎*輪，耐磨耐壓，易拖拽

4. 可調(diào)貨架架，方便處理不同的食品存放要求

5.四面散熱裝置，散熱速度快，散熱效果強(qiáng)