液氮速凍機采用*的設(shè)計理念，是目前高效*的速凍機。本機采用*、創(chuàng)新、科學(xué)的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了高速、短時間、高效率、高產(chǎn)量、高品質(zhì)、低能耗、可靠運行、操作方便、應(yīng)用范圍廣、清洗方便等特點。
該速凍機廣泛應(yīng)用于酒店、面點店和海鮮店。功能:可在短時間內(nèi)降低面食(或其他食物)的中心溫度，抑制細菌生長，保持食物原有的組織結(jié)構(gòu)，保持新鮮口感。
速凍機的特點。
外表面和冷卻腔為不銹鋼;
快速凍結(jié)防止在降溫過程中出現(xiàn)冰;
加工完成后自動保持冷凍功能。
優(yōu)點。
1.-70℃只有10分鐘。
2.不會破壞食物的原味
3.防止水分流失
4.工作更可靠、更有效率。
5工作溫度均勻穩(wěn)定。
6.容易操作。
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