1.速凍保存食物如何?

當(dāng)冰凍的時(shí)候，許多食物的變化會(huì)導(dǎo)致它的變質(zhì)，或者減慢。例如，細(xì)菌和霉菌不能在冷凍室中生長。當(dāng)食物被凍結(jié)時(shí)，大部分水被“鎖定”為冰，這意味著食物中的許多其他化學(xué)變化也會(huì)減慢。

2.速凍食品能保存多久?

這取決于食物的種類和儲(chǔ)藏溫度。大多數(shù)食物都遵守規(guī)則，越冷越好。

流化床速凍機(jī)具有廣泛的應(yīng)用：適用于豆類、櫻桃、草莓、玉米、花椰菜等蔬菜水果的快速冷凍。它是快速冷凍各種水果、蔬菜、蝦和其他海鮮產(chǎn)品的設(shè)備。

隧道速凍機(jī)的主要特點(diǎn):

1)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2)堅(jiān)固的不銹鋼框架和保溫板。

3)具有大風(fēng)量、高氣壓的高效鼓風(fēng)機(jī)，對(duì)風(fēng)機(jī)葉片進(jìn)行特殊設(shè)計(jì)，減輕重量，節(jié)約能源。

4)兩段輸送帶，確保好的快速凍結(jié)效果。

5)自制高品質(zhì)鋁箔蒸發(fā)器。效率高，工作時(shí)間長。