多功能不銹鋼豬肉滾揉機可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。設備的滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。其主要是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬作用。全自動滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，該設備可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；提高產(chǎn)品的口感及斷面效果、增強保水性，增加出品率、改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能高效。設備的槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔韌性和外觀得到提高。使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一，提高了肉制品的保質(zhì)期，提高了出成品率，提高了工作效率，節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度。
多功能不銹鋼豬肉滾揉機
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