一、產(chǎn)品概述

餃子速凍專用立式液氮速凍機(jī)，是一種專門用于餃子速凍的小型設(shè)備，是濟(jì)南超能根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而研發(fā)的液氮食品速凍機(jī)，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，5分鐘快速凍結(jié)，盡可能保持餃子的原汁原味。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

超能液氮速凍機(jī)擁有國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)、采用液氮分散技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體、微機(jī)控制、降溫、升溫、恒溫，溫度指標(biāo)1min、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù)一鍵精準(zhǔn)操作，一鍵報(bào)表、設(shè)定溫度零下196℃，超低溫可實(shí)現(xiàn)零下200攝氏度。

三、適用行業(yè)

超能餃子液氮速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

四、技術(shù)參數(shù)

1、控溫范圍：室溫+35-196℃-200℃

2、制冷劑：液氮

3、降溫速度：2℃-5℃/mim

4、控溫程序：微機(jī)操作，降溫、恒溫、全自動(dòng)

5、控溫精度：±0.5℃

6、工作電源：380v220v110v

五、液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)

1.速凍時(shí)間短，，保鮮不掉秤。

2.速凍效率高，干耗少，運(yùn)行成本低。

3.采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并且能夠抑制微生物的增長(zhǎng)和繁殖。

4.使解凍后產(chǎn)品保持原汁原味。

5.速凍機(jī)操作簡(jiǎn)單，易清洗且維護(hù)方便，

6.因?yàn)橐旱嵌栊詺怏w速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上。

7.利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證；

8.因液氮速凍機(jī)速凍時(shí)間短單位時(shí)間內(nèi)周轉(zhuǎn)快可節(jié)省大量的人工費(fèi)用及成本！