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小型全套烤腸設備

產品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產品型號:
  • 品牌:
  • 產品類別:斬拌設備
  • 所在地:濰坊市
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2023-11-06 18:06:16
  • 瀏覽次數(shù):9
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諸城市金博威食品機械有限公司

生產廠家

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  • 經(jīng)營模式:生產廠家
  • 商鋪產品:3204條
  • 所在地區(qū):山東濰坊市
  • 注冊時間:2023-09-06
  • 最近登錄:2023-09-06
  • 聯(lián)系人:陳洋 (經(jīng)理)
  • 電    話:18706678260
產品簡介

小型全套烤腸設備,是諸城市金博威食品機械的優(yōu)勢產品,設備及型號比較多,工序較為復雜。成套設備有:凍肉刨肉機(或選擇凍肉切塊機+凍肉絞肉機)、斬拌機、真空拌餡機、*、扎線機、蒸煮爐、真空包裝機。設備的型號齊全,主要根據(jù)用戶產量來配套。

詳情介紹

小型全套烤腸設備

  烤腸為肉食產品之一,多年來地位經(jīng)久不滅。成套設備中也有很多一機多用,可以生產其它的產品。在此主要為用戶介紹一下前期的加工設備,斬拌機的具體配置及優(yōu)勢。斬拌機為肉類加工設備之一,也是千頁豆腐,魚豆腐,豆干成套設備之一。雖然烤腸生產對斬拌機沒有太高要求,但是配置高了設備的故障發(fā)生率低,設備的使用壽命長。我公司依然為用戶推薦高配置的設備使用,尤其是80型變頻及125型變頻兩種,除可以生產烤腸外,也可以生產肉丸,千頁豆腐,魚豆腐,豆干及其它的火鍋料,還可以斬蔬菜等,斬拌機的作用很廣泛。

小型全套烤腸設備

 烤腸具體制作工藝流程有:原料破碎——打漿——拌餡——灌裝——扎線——蒸煮烘干——真空包裝。

  烤腸成套加工設備有:凍肉刨片機(凍肉切塊機+凍肉絞肉機)——斬拌機——真空拌機——液壓*——扎線機——蒸煮烘干爐——真空包裝機。

  凍肉刨片機:為前期原的加工設備,將零下18度的凍盤從冷庫里拿出來直接進入該機器,刨成1公分的小片,進一步進入斬拌機斬餡。

  斬拌機:將原料、輔料放入該設備,按照工藝順序打漿。

 真空拌餡機:該機主要起兩個作用:抽真空及拌餡。在真空狀態(tài)下將原料在一定轉速下拌餡,口感好,有韌性,zui關鍵的是蒸煮過后的腸類不爆腸。該設備往往受到用戶的忽視,但該設備是必須要用的。如果不用,后期的灌裝設備必須采用真空的。

 扎線機:將灌腸完的整根香腸按照長度與克數(shù)扎線。

 蒸煮烘干爐:先蒸煮過后,再烘干腸類表皮水份。

  真空包裝機:速凍過后的腸類,用真空包裝機包裝好,裝好箱,入成品庫即可。

  腸類制作有很多,如廣式臘腸,哈爾濱紅腸,親親腸,中國臺灣烤腸等。我公司可根據(jù)用戶的要求及產品配套設備,并為用戶提供專業(yè)的工藝師為用戶上門制作產品,包教包會,后期終生免費調整配方。

 除肉制品設備外,我公司在其基礎上,研發(fā)了豆制品:千頁豆腐,魚豆腐及后期深加工豆干、千頁豆腐黃金絲及燒魚板成套設備,歡迎用戶前來考察定購設備使用。

以下是烤腸成套生產加工設備的圖片:

 

 

 

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