四川全自動蔬菜漂燙機殺青護色效果好

    四川全自動蔬菜漂燙機殺青護色效果好 蔬菜漂燙機蔬菜不管是深加工還是速凍或凍干處理都要進行漂燙冷卻操作不僅可以對果蔬進行農(nóng)藥殘留分解、殺青、護色操作還能使果蔬酶活性被制止，細胞變得更為柔軟，水分的蒸發(fā)較單純使凍干來得容易的多，現(xiàn)在漂燙機已經(jīng)廣泛應用于水果、根莖類蔬菜、胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、花生果、雞爪等產(chǎn)品的漂燙殺青，并在果蔬生產(chǎn)加工工序中發(fā)揮著重要的作用。

    全自動蔬菜漂燙機的溫度和時間可根據(jù)每個蔬菜的不同選擇不同的漂燙、殺青時間進行設(shè)置，保障凈菜的外觀、色澤、口感以及品質(zhì)不受影響，漂燙冷卻完成后可進行風干機進行瀝水操作經(jīng)過漂燙機漂燙過后的物料經(jīng)過強流風干機后，能以較快速度將食材表面的殘留水分吹干，這樣減少了影響下道工序的時間，在一定程度上增加了企業(yè)效益。

    全自動蔬菜漂燙機用于蔬菜深加工比如烘干脫水、凍干產(chǎn)品等蔬菜漂燙殺青，蔬菜經(jīng)過漂燙、冷卻后顏色色澤度好，保持了產(chǎn)品的口感。設(shè)備由不銹鋼制造，漂燙速度、溫度根據(jù)產(chǎn)品不同可進行調(diào)節(jié)。漂燙機配熱水循環(huán)水泵使水溫均勻漂燙效果好，槽體三面保溫，可防止熱量流失和燙傷工人，設(shè)備加熱方式為換熱器加熱，換熱器加熱噪音小。進氣裝置為手動和自動兩種方式。冷卻段根據(jù)客戶要求和產(chǎn)品工藝不同可選擇常溫冷卻或者低溫冷卻。冷卻段材質(zhì)為不銹鋼制造，速度可調(diào)。

1.設(shè)備整機采用食品級SUS304不銹鋼材料制成，經(jīng)久耐用不生銹，不腐蝕。
2.全自動蔬菜漂燙機的加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，也可以根據(jù)客戶的需要做成燃氣加熱或燃煤的加熱方式。
3.設(shè)備帶有保溫裝置，既可以是池內(nèi)的溫度不流失，節(jié)省能源，又不會使操作時燙傷員工。
4.設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
5.設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。

   全自動蔬菜漂燙機具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)較好的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。蔬菜漂燙機的工作原理是通過蒸汽加熱、首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至設(shè)定溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動機械傳動。按蒸煮時間要求緩慢通過槽體進行蒸煮漂燙，然后送至冷卻槽內(nèi)進行冷卻。本機即可獨立使用，也可與其他設(shè)備連成生產(chǎn)線。

    全自動蔬菜漂燙機作為前處理型的食品機械設(shè)備，漂燙機的工作效率直接影響到生產(chǎn)線后面的運作，所以選擇一款質(zhì)量可靠的設(shè)備是非常有必要的，我公司生產(chǎn)的漂燙機尺寸根據(jù)客戶場地和工藝要求設(shè)計大小，設(shè)備出廠前都會進行試機運行，設(shè)備到用戶公司后我們會派出技術(shù)安裝人員過去進行安裝指導，教會使用、維護和保養(yǎng)設(shè)備。