供應雞肉真空滾揉機原理：

     主要作用是經(jīng)過鹽水注射機注射的雞肉或預腌過的肉類放在滾揉機中 ，經(jīng)真空滾揉機滾筒慢速柔和的翻滾，使雞肉得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。 

    *的質(zhì)量，*的售后服務(wù)盡在佳特食品機械，生產(chǎn)的滾揉機設(shè)備設(shè)計新穎，性能穩(wěn)定可靠品種齊全，主要性能指標達到*水平，是肉制品加工企業(yè)的*。
    真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒上下翻動，相互撞擊、摔打，腌漬的作用，下面讓我們來具體看一下滾揉機的優(yōu)勢及特點吧：
供應雞肉真空滾揉機特點：
1、漿葉設(shè)計*，正轉(zhuǎn)滾揉摔打；
2、真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時間；
3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑，還可以根據(jù)用戶需求增加自動吸料裝置（自動吸料真空滾揉機）；
4、 電腦控制滾揉機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。
5、 結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，整機為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，使用壽命長，故障率極低。
 
適應范圍：
    牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。
售后服務(wù)承諾：
1、自覺遵守合同法的規(guī)定，確保合同及技術(shù)協(xié)議順利履行。
2、竭力按時按量為您提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并采用*運輸方式，確保您收到貨物完好無缺。
3、積極與使用人員溝通，尊重用戶安排，為用戶提供周到的。
4、按合同的規(guī)定為您提供送檢、安裝、調(diào)試及培訓等服務(wù)。
5、無論合同大小，所有客戶在價格及服務(wù)方面都是公平的。
 不僅可以將成塊的雞肉進行滾揉，還可以對整雞、整鴨進行滾揉，通過滾揉機的滾揉，把腌料更好的滲透到雞肉組織里面，增加了肉類的彈性，滾揉完之后在進行煙熏上色，就能制作出烤雞或烤鴨哦