【冠亞技術(shù)】GYW-1系列便攜式魚干水分活度分析儀用于水產(chǎn)行業(yè)中的蝦仁、魚干、魚肉、魚糜、海參、海帶絲等水產(chǎn)產(chǎn)品中的活度檢測(cè)與監(jiān)控，對(duì)水產(chǎn)質(zhì)量起到了決定性的作用。
魚干水分活度控制與檢測(cè)
魚干、半干魚干水分含量高，受溫濕度的影響，不易貯藏，這顯著增加了生產(chǎn)與銷售成本。產(chǎn)品所含的水分有結(jié)合水分和游離(或自由)TKSY，但只有游離水分才能被微生物、酶和化學(xué)反應(yīng)所觸及，此即為有效水分，用水分活度(Aw)進(jìn)行估量。鹽含量對(duì)水分活度的影響，并采用添加適量的方法來降低其水分活度，以延長保持期限，力求為半干咸魚的加工及貯運(yùn)提供可參考的依據(jù)。
食鹽的降水分活性，比如含鹽量低于7．5％時(shí)，含鹽量與水分活性負(fù)相關(guān)性強(qiáng)，高于7．5％，隨著鹽量增加，水分活性變化趨于平緩；通過實(shí)驗(yàn)制品得出水分活度結(jié)果，可以抑制絕大部分細(xì)菌、酵母和霉菌的生命活動(dòng)，從而改善半干咸魚的貯藏性，如果結(jié)合包裝及冷藏技術(shù)，將更利于延長保質(zhì)期限。
便攜式魚干水分活度分析儀介紹
深圳冠亞活度儀取得了《水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》，公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程。GYW-1系列便攜式魚干水分活度分析儀一款水產(chǎn)（測(cè)試魚糜、新鮮魚肉、熏魚、魚干、蝦仁、海帶絲等水產(chǎn)產(chǎn)品）行業(yè)專用、高智能化的設(shè)備，工作過程無需人員看護(hù)，日常維護(hù)成本非常低產(chǎn)品；
GYW-1系列便攜式魚干水分活度分析儀操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，檢測(cè)過程全程觸控式操作，可以直接在屏幕上進(jìn)行參數(shù)設(shè)置，測(cè)試過程中屏幕實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品中活度值的數(shù)據(jù)變化，同時(shí)展現(xiàn)樣品的測(cè)試曲線變化，整個(gè)測(cè)試過程中全自動(dòng)完成，分析一個(gè)樣品只需5分鐘，分析完畢后，屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù)值和曲線，提示并報(bào)警。
便攜式魚干水分活度分析儀特點(diǎn)
1、水產(chǎn)行業(yè)專用，檢測(cè)效率高，維護(hù)成本低，無易耗材和易損件；
2、的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
3、直接測(cè)量、速度快，5分鐘左右；
4、無需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
5、采用技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
6、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
7、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
8、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測(cè)試過程中數(shù)據(jù)變化；
9、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測(cè)方案；
10、多種測(cè)試通道可供：選配（單通道、雙通道、四通道：同時(shí)檢測(cè)四個(gè)樣品）；
11、可選擇微型打印機(jī)；
魚干水分活度控制與檢測(cè)
魚干、半干魚干水分含量高，受溫濕度的影響，不易貯藏，這顯著增加了生產(chǎn)與銷售成本。產(chǎn)品所含的水分有結(jié)合水分和游離(或自由)TKSY，但只有游離水分才能被微生物、酶和化學(xué)反應(yīng)所觸及，此即為有效水分，用水分活度(Aw)進(jìn)行估量。鹽含量對(duì)水分活度的影響，并采用添加適量的方法來降低其水分活度，以延長保持期限，力求為半干咸魚的加工及貯運(yùn)提供可參考的依據(jù)。
食鹽的降水分活性，比如含鹽量低于7．5％時(shí)，含鹽量與水分活性負(fù)相關(guān)性強(qiáng)，高于7．5％，隨著鹽量增加，水分活性變化趨于平緩；通過實(shí)驗(yàn)制品得出水分活度結(jié)果，可以抑制絕大部分細(xì)菌、酵母和霉菌的生命活動(dòng)，從而改善半干咸魚的貯藏性，如果結(jié)合包裝及冷藏技術(shù)，將更利于延長保質(zhì)期限。
便攜式魚干水分活度分析儀介紹
深圳冠亞活度儀取得了《水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》，公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程。GYW-1系列便攜式魚干水分活度分析儀一款水產(chǎn)（測(cè)試魚糜、新鮮魚肉、熏魚、魚干、蝦仁、海帶絲等水產(chǎn)產(chǎn)品）行業(yè)專用、高智能化的設(shè)備，工作過程無需人員看護(hù)，日常維護(hù)成本非常低產(chǎn)品；
GYW-1系列便攜式魚干水分活度分析儀操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，檢測(cè)過程全程觸控式操作，可以直接在屏幕上進(jìn)行參數(shù)設(shè)置，測(cè)試過程中屏幕實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品中活度值的數(shù)據(jù)變化，同時(shí)展現(xiàn)樣品的測(cè)試曲線變化，整個(gè)測(cè)試過程中全自動(dòng)完成，分析一個(gè)樣品只需5分鐘，分析完畢后，屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù)值和曲線，提示并報(bào)警。
便攜式魚干水分活度分析儀特點(diǎn)
1、水產(chǎn)行業(yè)專用，檢測(cè)效率高，維護(hù)成本低，無易耗材和易損件；
2、的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
3、直接測(cè)量、速度快，5分鐘左右；
4、無需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
5、采用技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
6、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
7、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
8、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測(cè)試過程中數(shù)據(jù)變化；
9、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測(cè)方案；
10、多種測(cè)試通道可供：選配（單通道、雙通道、四通道：同時(shí)檢測(cè)四個(gè)樣品）；
11、可選擇微型打印機(jī)；
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