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資陽市“三步走”提升食品生產特色產業(yè)質量安全水平

2024-12-11 08:48:36來源：資陽市場監(jiān)管微信號 閱讀量：12860 評論

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導讀：今年以來，資陽市市場監(jiān)管局聚焦醬腌菜、淀粉及淀粉制品兩類重點產品部署開展專項治理，強化橫向聯(lián)動、縱向協(xié)同，“三步走”助力樂至中天釀造、安岳紅薯加工特色食品產業(yè)健康發(fā)展。

　　今年以來，資陽市市場監(jiān)管局聚焦醬腌菜、淀粉及淀粉制品兩類重點產品部署開展專項治理，強化橫向聯(lián)動、縱向協(xié)同，“三步走”助力樂至中天釀造、安岳紅薯加工特色食品產業(yè)健康發(fā)展。
 
　　規(guī)范標準
 
　　牽頭成德眉市場監(jiān)管局在全省率先聯(lián)合印發(fā)實施《淀粉及淀粉制品小作坊生產加工指南》，統(tǒng)一四地工作標準，編制食品安全管理制度、生產場所及設備設施等要素風險管控清單，推動小作坊產品質量治理成效加快提升。
 
　　精準治理
 
　　以整治轄區(qū)內醬腌菜、淀粉及淀粉制品超范圍超限量使用食品添加劑、檢驗落實不到位、標簽標識不合規(guī)等突出問題為目標，深入排查醬腌菜、淀粉及淀粉制品生產單位57家(次)，發(fā)現(xiàn)問題75個，對8個違法行為依法立案調查，并建立分類治理臺賬，落實“清單式”整改措施，全部限時整改完成。
 
　　指導幫扶
 
　　結合“百企千坊”行動，省、市、縣三級聯(lián)動，組織食品安全及檢驗檢測專家團隊入企送技術、送服務，推動4家生產經營者投入90余萬元加強技改提升，幫扶1家小作坊升級為食品生產企業(yè)。分別聯(lián)合資陽市食品藥品檢驗檢測中心、安岳縣質檢所對樂至縣中天釀造共享集中檢驗室、周禮紅薯產業(yè)園開展技術幫扶，完成醬腌菜、淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢40余批次、助企檢驗31批次，抽檢合格率達100%。
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