慢速制冷肉丸打漿機，打魚丸的肉丸機，該機采用壓縮制冷機通過銅管環(huán)繞打漿桶設(shè)計，制冷效果好，五分鐘即可達到加工需要的制冷效果。機身采用不銹鋼材料生產(chǎn)制造，配有4千瓦大功率電機，配合360*360mm打漿桶，一次可加工15公斤肉漿。使用的是斜切面鈍刀打漿刀具，防人工手打模式，打出來的漿做的肉丸有嚼勁、彈性強，適合做各類實心肉丸、包心肉丸、花樣丸子。打漿桶底部設(shè)有自動出料口，省去掏漿的麻煩，節(jié)約加工時間。

制冷式慢速肉丸打漿機是我公司自行研發(fā)、設(shè)計的一款魚丸打漿機。它主要應(yīng)用于新鮮肉制品的慢速拍打調(diào)漿攪拌之用在加工過程中制冷系統(tǒng)有效確保肉質(zhì)新鮮，降低拍打過程中因摩擦升溫對肉質(zhì)的損害，使肉漿拍打時間更長久，制作出來的肉漿更具彈性。慢速制冷肉丸打漿機，打魚丸的肉丸機

四、安裝調(diào)試：

1、本機應(yīng)安裝置于水平、堅硬地面上。

2、開機前必須檢查各部螺栓、緊固件是否松動。

3、該機須接380V三相四線。

4、接通電源檢查電路是否正確，必須接地線保護。

5、接通線路后，點動啟動打漿按鈕，判斷電機轉(zhuǎn)向是否符合打漿刀拍打轉(zhuǎn)向。按三相電動機接線方法調(diào)整電機轉(zhuǎn)動方向

五、使用操作：

1、該機必須專人使用。

2、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)后，為確保肉質(zhì)新鮮，請?zhí)崆皢又评湎到y(tǒng), 亦可在打漿外桶加入冰塊提前降溫。

3、待打漿內(nèi)桶感覺桶壁有明顯的結(jié)冰現(xiàn)象后，即可將肉?；螋~糜等投入打漿桶內(nèi)進行調(diào)漿攪拌。

4、制漿完成，將料掏出，并用刮板將桶壁殘余物料刮干凈

5、機器本身注意接地保護。

六、注意事項：

1、嚴(yán)禁無關(guān)人員使用。

2、注意機器必須可靠接地保護，防止發(fā)生危險。

3、嚴(yán)禁帶手套、長袖及長發(fā)等可能卷入的物品接近。

4、機器運轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁觸摸傳動部件以防發(fā)生危險。

5、停機檢修時必須切斷電源。