中小學食堂快檢室普及性方案_競道廠家提供_學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品進行檢測，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的。
中小學食堂快檢室普及性方案Popularization scheme of fast inspection room in primary and secondary school canteen
食品安全是幼兒園安全管理中的一項重要內容，事關 幼兒的健康成長和幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。就如何全面、有效 地抓好幼兒園的食品安全管理，我與大家分享一些策略。幼兒園的食品安全不僅包括師幼一日生活中的餐點安全，還包括班級生活區(qū)、幼兒園生活館、園方和教師為主 體組織的園內外一切與食品相關的活動中的食品安全，以及因特殊原因如過生日、親戚看望孩子等，帶入園的食品安全。這些食品既有出自食堂的，也有幼兒食品活動區(qū)產出的，還有要求幼兒配合活動自備或家長自行帶入園的， 只要在園內出現(xiàn)或與園方活動有關的食品，幼兒園都要關注其安全。同時還要關注園所周圍的小攤小販，防止造成 園外食品安全事故。提醒家長并教育幼兒不買不潔凈的食 品。細節(jié)決定成敗。每一項工作大框架確定后，操作、運行是否安全順利的關鍵在于細節(jié)。如：食用夾生豆角易中 毒，要重視豆角熟度的掌握;有些食材不能搭配食用，制定食譜時要杜絕;留樣食品不僅是正餐的飯菜，水果、小 食品等補點也包括在內，其他渠道進入的食品同樣應留樣;毛巾要分類，并按標識使用;保障機具設備的清潔衛(wèi) 生;供貨商資質要定期核查，防止過期……對每項工作，必須不怕繁瑣、慎之又慎。
檢測項目設計：
為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農yao殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產品。
針對中小學食堂快件室檢測需求，方便能更快找到適合的檢測工具，我們設計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設備，配套前處理儀器，滿足學校食堂的各種基本檢測需求。
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